Empadão de Frango com Massa de Iogurte
Empadão de Frango com Massa de Iogurte

Empadão de Frango com Massa de Iogurte: Uma tentação!

Ingredientes:

Massa:

1/2 kg de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de banha
2 colheres de manteiga
Iogurte (até o ponto de abrir a massa)
1 pitada de sal
1 colher rasa de fermento químico (Pó Royal)

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado
Requeijão a gosto
200 g de mussarela ralada
Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

Em uma vasilha colocar a farinha de trigo, a manteiga e banha e o sal
Misturar como se fosse uma farofa
Acrescentar o ovo e o iogurte, mexer bem até formar uma massa homogênea.
Deixar descansar.

Recheio:

Refogue o peito de frango cozido e desfiado a gosto.

Montagem:

Abrir a massa com um rolo e forrar uma forma
Colocar o recheio de frango, sobre ele bastante requeijão e sobre o requeijão a mussarela
Salpicar orégano, e com o restante da massa, fechar o empadão
Levar ao forno para assar até dourar.

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Empadão de Frango com Massa de Iogurte

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