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Empadão de Milho Verde

Empadão de Milho Verde

Empadão de Milho Verde

Empadão de Milho Verde: Saboroso!

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Ingredientes:

Massa:

200 gr de margarina
2 unidade(s) de gema de ovo
quanto baste de farinha de trigo

Recheio:

1 lata(s) de milho verde
2 colher(es) (sopa) de margarina
3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de leite
1 xícara(s) (chá) de queijo ralado

Modo de Preparo:

Massa:

Junte a margarina com as gemas.
Coloque o sal à gosto.
Aos poucos, vá adicionando a farinha, até a massa ficar macia e não grudar nas mãos.
Com metade da massa forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda média.

Recheio

Bata no liqüidificador o milho com a água, reserve.
Numa panela, derreta a margarina, acrescente a farinha e, depois, o leite, mexendo sempre.
Acrescente a este mingau o milho já batido.
Tempere com sal e pimenta em pó à gosto e deixe esfriar.

Recheie o empadão.
Por cima do recheio, distribua o queijo parmesão ralado.
Cubra o empadão com a outra metade da massa, pincele uma gemae polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.

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