Enroladinho Caipira de Carne Seca
Enroladinho Caipira de Carne Seca

Enroladinho Caipira de Carne Seca: Maravilhoso!

Ingredientes:

1 pacote de mistura pronta para pão caseiro
1 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
350 g de carne seca desfiada
1 lata de milho
1 tomate picado
Farinha de trigo para polvilhar
1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, coloque a mistura para pão e misture com o fermento.
Adicione 1 xícara (chá) de água (240 ml) aos poucos, amassando a cada adição até obter uma massa homogênea.
Coloque a massa sobre uma superfície limpa e seca e sove até que a massa fique lisa e macia.
Cubra e deixe descansar por cerca de 15 minutos.

Para o recheio:

Aqueça o óleo e nele refogue a cebola até murchar.
Junte a carne seca desfiada, o milho sem a água da conserva e o tomate picadinho.
Cozinhe até secar bem o recheio e deixe esfriar e sirva.

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Enroladinho Caipira de Carne Seca

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