Enrolados de Canela
Enrolados de Canela

Enrolados de Canela:
Nada mais gostoso que um enrolado quentinho saindo do forno para acompanhar o café! Inove e faça essa receita hoje mesmo!

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xicara (chá) de leite morno
  • 1/4 xicara (chá) de água morna
  • 1 sachê (10 g) de fermento biológico seco
  • 1 pitada de sal
  • 3/4 xicara (chá) de açúcar
  • 5 xicaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
  • 6 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 2 ovos

Recheio:

  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 1 1/3 xicaras (chá) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de canela em pó

Cobertura:

  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
  • 3 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 1 1/3 xicaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Massa:

  1. Dissolva o fermento no leite morno misturado com a água morna.
  2. Adicione 4 colheres de sopa de farinha de trigo e reserve.
  3. À parte, misture os ingredientes secos – sal, açúcar e farinha de trigo.
  4. Adicione à esta mistura o fermento dissolvido no leite.
  5. Acrescente a essência de baunilha, a margarina e os ovos. Misture tudo muito bem.
  6. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
  7. Abra a massa e espalhe a margarina por todo o disco.
    Polvilhe o açúcar e a canela.
  8. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias, formando os enrolados.
  9. Coloque numa forma eleve ao forno à 180°C por 20 minutos.

Cobertura:

  1. Misture todos os ingredientes e espalhe sobre os enrolados assim que saírem do forno.
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