Ensopado de Siri
Ensopado de Siri

Ensopado de Siri: Veja a receita!

Ingredientes:

1 cebola média picada
1 dente de alho picado
4 colheres sopa de azeite
500 g de carne de siri desfiada
3 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
Suco de 1 limão
3 colheres sopa de coentro ou salsinha picada
Sal e pimenta vermelha picada a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até começar a dourar.
Junte o siri e o tomate e refogue por 10 minutos sem, deixar secar.
Adicione o suco de limão, o coentro e misture bem.

Verifique o tempero e se necessário, acrescente sal.
Sirva o ensopado com arroz branco e farinha de mandioca.

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