Escondidinho de Picanha
Escondidinho de Picanha

Escondidinho de Picanha: Experimente!

Ingredientes:

500g de picanha
2 batatas médias
1 copo de requeijão cremoso
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 tablete de caldo de picanha
200gr de queijo mussarela

Modo de Preparo:

Corte a picanha em tiras médias, dissolva o caldo de picanha, misture e reserve.
Cozinhe as batatas com um pouco de sal, depois as amasse, junte o requeijão,
O creme de leite a manteiga e leve ao fogo baixo misturando até incorporar tudo. Reserve.

Leve a picanha ao fogo como caldo e um pouco de água,
Deixe cozinhar até ficar macia, depois jogue e cebola picada e desligue.
Em um refratário, coloque a picanha e depois jogue o purê reservado e por ultimo coloque o queijo.
Leve ao forno por 15 minutos, até gratinar. Sirva bem quente.

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Escondidinho de Picanha

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