Esfiha de Carne
Esfiha de Carne

Esfiha de Carne: Dica de hoje!

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    2 ovos
    2 colheres (sopa) de margarina
    1 colher (sopa) de óleo
    1 e 1/2 xícara (chá) de leite
    1 colher (sobremesa) de sal
    1 colher (chá) de açúcar
    1 tablete de fermento biológico fresco
    8 salsichas cortadas em 4 partes para rechear
    2 gemas para pincelar

Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o óleo, o leite, o sal, o açúcar e o fermento.
    Despeje em uma tigela com a farinha, aos poucos, e mexa até a massa desgrudar das mãos.
  • Abra a massa com um rolo e corte em tiras da largura dos pedaços de salsicha.
    Enrole cada tira de massa em volta de cada pedaço de salsicha e pressione para fixar bem.
  • Pincele com a gema e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar.
    Sirva em seguida.
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