Estrogonofe de Camarão
Estrogonofe de Camarão

Que tal um delicioso Estrogonofe de Camarão para hoje? Confira!

Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga
1 cebola ralada
2 dentes de alho picados
500 g de camarão médio limpos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 xícara de chá de conhaque
1 copo de molho de tomate
2 colheres de sopa de mostarda
1 xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter.
Acrescente a cebola e espere refogar.
Jogue o alho e deixe dourar.
Junte o camarão, o sal, a pimenta e misture para não grudar no fundo da panela.

Assim que o camarão mudar de cor, aqueça o conhaque numa concha
E, quando pegar fogo, derrame sobre o camarão para flambar.
Quando a chama apagar, coloque o molho de tomate, a mostarda e misture.
Desligue o fogo e, antes de servir, acrescente o creme de leite.
Sirva com arroz branco e batata palha.

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Estrogonofe de Camarão

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