Feijão Cozido e Refogado
Feijão Cozido e Refogado

Feijão Cozido e Refogado: Receita bem simples e deliciosa!

Ingredientes:

  • 500 g de feijão preto ou vermelho
  • 2 caldos de bacon
  • 3 dentes de alho grandes
  • 3/4 de uma cebola grande
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • 300 g de linguiça calabresa em rodelas (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Separe e lave o feijão e deixe de molho por cerca de 2 horas na água.
  2. Em uma panela de pressão, coloque o feijão, água o suficiente (cerca de 500 ml) e os caldos de bacon.
  3. Feche e leve ao fogo. Assim que a panela começar a chiar, deixe por cerca de 20 minutos.
  4. Retire do fogo e tire a tampa.
  5. Verifique se o feijão está cozido o suficiente. Se não, volte a panela ao fogo.
  6. Em uma panela, frite a calabresa, junte a cebola e o alho. Refogue.
  7. Acrescente esse refogado ao feijão e leve a panela ao fogo novamente, sem a tampa.
  8. Mexa, acerte o sal e adicione a pimenta a gosto.
  9. Por último, coloque o cheiro verde a gosto.
  10. Deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até incorporar bem.
    Sirva em seguida.
Feijão Cozido e Refogado

Recomendados Para Você:

Classificado como: