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Fettuccine de Camarão ao Molho de Queijo

Fettuccine de Camarão ao Molho de Queijo

Fettuccine de Camarão ao Molho de Queijo

Fettuccine de Camarão ao Molho de Queijo

Fettuccine de Camarão ao Molho de Queijo: Receita super fácil e saborosa!

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Ingredientes:

1 pacote fettuccine grano duro
1 kg e 1/2 de camarão médio descascado
200 g requeijão cremoso
1 molho queijo com ervas da masterfoods
100 g champignon fatiado
1 tomate
1 cebola
3 dentes de alho
1 colher manteiga
Sal a gosto
1/2 xícara molho de tomate com manjericão
50 g queijo parmesão ralado
200 ml leite

Modo de Preparo:

Molho de queijo com ervas:

Em uma panela pequena, dissolva bem o conteúdo do saquinho de molho de queijo com ervas em 200 ml de água fria e 200 ml de leite.

Leve ao fogo baixo até a fervura, misturando bem para evitar a formação de grumos.
Após ferver, desligue o fogo e reserve.

Molho de Camarão:

Em uma panela grande, aqueça a colher de manteiga e doure os alhos triturados com a cebola picada.
Adicione o camarão previamente temperado e mexa bem.

Ao iniciar a fervura, mantenha em fogo baixo e adicione o tomate picado (preferencialmente sem casca) e o champignon fatiado.
Deixe cozinhar por 10 minutos.

Adicione o requeijão cremoso e o molho de tomate com manjericão.
Quando tiver evaporado bem e ganhar uma consistência um pouco cremosa, adicione o molho de queijo com ervas e deixe ferver por mais 10 minutos.

Preparo Final:

Cozinhe o fettuccine grano duro até ficar ao dente.
Escorra e lave em água fria.

Em um refratário, espalhe uma camada do fettuccine e cubra com o molho de camarão.
Faça isso quantas vezes forem necessárias de tal forma que o molho fique bem distribuído no Fettuccine dentro do refratário.
Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.

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