Fettuccine de Camarão ao Molho de Queijo
Fettuccine de Camarão ao Molho de Queijo

Fettuccine de Camarão ao Molho de Queijo: Receita super fácil e saborosa!

Ingredientes:

1 pacote fettuccine grano duro
1 kg e 1/2 de camarão médio descascado
200 g requeijão cremoso
1 molho queijo com ervas da masterfoods
100 g champignon fatiado
1 tomate
1 cebola
3 dentes de alho
1 colher manteiga
Sal a gosto
1/2 xícara molho de tomate com manjericão
50 g queijo parmesão ralado
200 ml leite

Modo de Preparo:

Molho de queijo com ervas:

Em uma panela pequena, dissolva bem o conteúdo do saquinho de molho de queijo com ervas em 200 ml de água fria e 200 ml de leite.

Leve ao fogo baixo até a fervura, misturando bem para evitar a formação de grumos.
Após ferver, desligue o fogo e reserve.

Molho de Camarão:

Em uma panela grande, aqueça a colher de manteiga e doure os alhos triturados com a cebola picada.
Adicione o camarão previamente temperado e mexa bem.

Ao iniciar a fervura, mantenha em fogo baixo e adicione o tomate picado (preferencialmente sem casca) e o champignon fatiado.
Deixe cozinhar por 10 minutos.

Adicione o requeijão cremoso e o molho de tomate com manjericão.
Quando tiver evaporado bem e ganhar uma consistência um pouco cremosa, adicione o molho de queijo com ervas e deixe ferver por mais 10 minutos.

Preparo Final:

Cozinhe o fettuccine grano duro até ficar ao dente.
Escorra e lave em água fria.

Em um refratário, espalhe uma camada do fettuccine e cubra com o molho de camarão.
Faça isso quantas vezes forem necessárias de tal forma que o molho fique bem distribuído no Fettuccine dentro do refratário.
Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.

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Fettuccine de Camarão ao Molho de Queijo

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