Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon
Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon

Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon: Prático e Saboroso!

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Ingredientes:

  • 7 filés de peito de frango desossado
    100 g de mussarela fatiada
    7 fatias de bacon
    1 colher (sopa) de maionese
    1  cebola picada
    3 dentes de alho picado(s)
    Salsinha picada a gosto
    40 ml de suco de limão
    1 1/2 lata de cerveja
    Sal a gosto
    Manteiga para untar

Modo de Preparo:

  • Em um recipiente, misture o alho, a cebola, a maionese e a salsinha e reserve.
  • Tempere todos os filés com o suco de limão e sal a gosto e reserve.
  • Sobre uma tábua estique uma fatia de bacon, em cima coloque um filé e depois a mussarela, espalhe a maionese reservada por todo filé, Enrole-os (como um rocambole) fazendo uma trouchinha e feche com palitos de dente.
  • Repita esta operação nos outros seis filés colocando todos na travesa untada com manteiga.
  • Mantenha o forno preaquecido por aproximadamente 10 minutos.
  • Antes de colocar a travessa no forno coloque o conteúdo de uma lata de cerveja dentro da travessa.
  • Deixe em forno médio (220ºc) por aproximadamente 35 minutos.
  • Verifique se o frango e o bacon estão dourados.
  • Caso não estejam dourados e a cerveja já tenha secado, coloque  mais um pouco de cerveja (um pouco mais de meia lata) e deixe por mais ou menos quinze minutos ou até que esteja dourado tanto frango quanto bacon.
Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon

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    No lugar da cerveja pode colocar o q?

    • Oi Taise, se o problema for somente o álcool, substitua por cerveja sem álcool.

      Mas se você realmente não quer nenhum tipo de cerveja pode substituir por caldo de carne. (Lembrando que: substituir ingredientes tiram a originalidade das receitas, da certo na maioria das vezes, mas não é a receita original)