Filé de Peixe com Leite de Coco
Filé de Peixe com Leite de Coco

Filé de Peixe com Leite de Coco: Uma delícia!

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Ingredientes:

6 filés de peixe (pescada)
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1 colher de sobremesa de alho picado
1 tablete de caldo de camarão dissolvido em 1/2 xícara de água quente
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
Coentro picado a gosto
1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo:

Em um refratário coloque os filés lado a lado.
Vá espalhando por cima o tomate, a cebola, o alho, o caldo de camarão, o suco de limão, o sal, o coentro o leite de coco.

Cubra a forma com o papel alumínio.
Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos, ou até que esteja cozido.
Sirva com arroz branco.

Filé de Peixe com Leite de Coco
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