Flan de Pistache
Flan de Pistache

Flan de Pistache: Que tal experimentar?

Ingredientes:

Flan:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 e meia xícara (chá) de leite líquido integral
Meia xícara (chá) de pistache descascado e triturado

Calda:

Meia xícara (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de folhas de hortelã fresca

Modo de Preparo:

Flan:

Em um recipiente, junte à gelatina 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
Coloque no liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o Leite ninho e o pistache e bata até ficar homogêneo.
Coloque em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro), umedecida, e leve para gelar por cerca de 4 horas.

Calda:

Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e as folhas de hortelã.
Leve ao fogo médio para ferver até o ponto de fio fraco (cerca de 5 minutos de fervura).

Retire a hortelã e espere esfriar.
Desenforme sua receita de flan caseiro e sirva decorado com a calda.

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Flan de Pistache

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