Folhado de Salmão
Folhado de Salmão

Folhado de Salmão: Delicioso e fácil!

Ingredientes:

4 pedaços de filé de salmão, sem pele e espinhas
20 g manteiga
2 alhos-porós médios
150 g de cream cheese
1 colher de sopa de salsa picada
Pimenta do reino
300 g massa folhada laminada
1 gema de ovo
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Fatie a parte clara do alho-poró, descartando as folhas e refogue com manteiga até que fique mais macio.
Tempere com sal e pimenta.
Retire do fogo e deixe esfriar.

Misture o alho-poró com o cream cheese e a salsa picada.
Fatie o salmão em pedaço.
Desenrole a massa folhada.
Coloque o salmão sobre a massa e divida em 4 pedaços.
Espalhe a mistura do cream cheese sobre o salmão.
Pincele as bordas da massa folhada com a gema de ovo e dobre-a sobre o salmão.
Pincele o topo da massa com gema de ovo e com as costas da faca faça riscos no topo da massa para decorar.
Leve ao forno preaquecido a 190ºC por cerca de 35 minutos.

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Folhado de Salmão

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