Fondue de Camarão
Fondue de Camarão

Fondue de Camarão: Confira a receita!

Ingredientes:

500 g de camarões graúdos limpos
Óleo suficiente para fritar

Molho de alho:

2 xícaras (chá) de maionese
4 dentes de alho
1 colher (sopa) de suco de limão
1 pitada de pimenta-do-reino

Molho de maionese com ervas:

1 e 1/2 xícaras (chá) de maionese
1 colher (chá) de mostarda
4 cebolinhas verdes
1 colher (sopa) de salsinha picada
1/2 colher (chá) de estragão seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho de shoyu:

1/2 xícara (chá) de molho de soja
1/4 de xícara (chá) de vinho do tipo xerez
2 colheres (sopa) de mel
1/4 de colher (sopa) de gengibre em pó

Modo de Preparo:

Para fazer o molho de alho, pique-o bem miúdo.
Misture a maionese com o suco de limão, junte o alho e tempere com a pimenta.

liftup-6a

Para o molho de ervas, misture a maionese com a mostarda. J
unte as ervas picadas e mexa bem.

Transfira para uma molheira.
No preparo do molho shoyu, misture os ingredientes e leve-os ao fogo baixo.
Mexa até que o mel se dissolva.
Retire do fogo e sirva em temperatura ambiente.

Quando os molhos estiverem prontos, separe-os na mesa em petisqueiras.
Espete os camarões em palitos longos e mergulhe-os no óleo para fritar.
Retire-os da panela e passe no molho de sua preferência.
Rende 4 porções.

Dica: se quiser apostar em outro acompanhamento, além dos molhos, batatas salteadas na manteiga ou rosti são ótimas opções.

Compartilhar
Fondue de Camarão

Recomendados Para Você:

Classificado como: