Frango Assado com Molho de Bacon
Frango Assado com Molho de Bacon

Frango Assado com Molho de Bacon: Receita super fácil de fazer!

Ingredientes:

1 frango inteiro
Sal e pimenta a gosto
1 cebola média
1 folha de louro
2 dentes de alho
1 xícara (chá) de vinho branco
1 xícara (chá) de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de azeite
100 g de fatias finas de bacon
1 cebola grande cortada em rodelas
300 g de tomate pêra ou cereja cortados ao meio

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o sal e a pimenta. Recheie o frango com a cebola, o alho e a folha de louro.
Feche o frango com palitos, coloque em uma assadeira e regue com o vinho e o caldo de galinha.

Cubra com papel alumínio e deixe marinar por 1 hora. Asse no forno preaquecido a 200º até a carne ficar macia.
Retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.

Coloque em uma travessa, regue com molho que sobrou na assadeira.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as fatias de bacon.

Retire o bacon e na gordura que se formou, frite a cebola.
Junte os tomates e refogue até murcharem.

Tempere com sal e pimenta a gosto.
Distribua em volta do frango e sirva.

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Frango Assado com Molho de Bacon

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