Frango à Caçadora
Frango à Caçadora

Frango à Caçadora:
Receita que leva frango cozido com salsão, tomate, funghi, cenoura e temperos! Vale a pena experimentar!

Ingredientes:

  • 1 frango cortado
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 3 dentes de alho bem picados
  • 1 maço de salsinha picada
  • 2 tomates sem pele picados
  • 20 gramas de funghi seco
  • 300 ml de vinho branco seco
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • Sal, azeite e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque o funghi com 200 ml de água e um 1/4 do vinho para cozinhar por 20 minutos. Escorra e reserve.
  2. Tempere o frango com azeite, sal e pimenta.
  3. Em uma panela, coloque o óleo e em seguida doure o frango.
  4. Adicione a cenoura, salsão, tomate, cebola e alho, refogue lentamente por cerca de 15 minutos.
  5. Adicione o resto do vinho, os tomates e o funghi cozido.
  6. Deixe cozinhar até que o molho esteja bem reduzido.
  7. Adicione a salsinha picada e sirva em seguida.
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Frango à Caçadora

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