Frango com Pequi
Frango com Pequi

Frango com Pequi: Confira a receita!

Ingredientes:

1 frango inteiro cortado em pedaços
Sal e pimenta do reino moída a gosto
2 dentes de alho amassados
1 colher (sobremesa) de colorau
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande bem picada
1 vidro de pequi fatiado
Cheiro verde picadinho a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta, alho amassado e o colorau.
Deixe nesta marinada por 2 horas.
Numa panela aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e coloque a cebola para dourar por uns 2 minutos.

Acrescente o frango e deixe que frite bem (uns 10 minutos).
Assim que o frango estiver bem dourado, adicione 1 vidro de pequi fatiado,
3 xícaras (chá) de água fervente e deixe cozinhar por 20 minutos, com a panela semi-tampada
Em fogo médio (ou até que seque bem o caldo).
Assim que o caldo secar acerte o sal e finalize com cheiro verde picado.

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Frango com Pequi

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