Frango em Cubos a Milanesa
Frango em Cubos a Milanesa

Frango em Cubos a Milanesa: Receita fácil de fazer!

Ingredientes:

600 g de carne de frango cortada em cubos de 3 cm
2 colheres de sopa de folhas de tomilho fresco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Azeite de oliva a gosto
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
4 ovos inteiros
2 1/2 xícaras de chá de farinha de rosca
100 g de queijo parmesão ralado
Óleo vegetal para fritar a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os cubos de carne de frango com o sal, a pimenta-do-reino moída na hora, metade das folhas de tomilho fresco e o azeite de oliva, reserve em refrigeração devidamente vedada.

Coloque a farinha de trigo numa vasilha, em outra vasilha a farinha de rosca e o queijo parmesão e na terceira os ovos batidos temperadas com sal e a pimenta-do-reino moída na hora.

Passe os cubos de carne na farinha de trigo, retire os excessos e mergulhe na mistura de ovos, retire os excessos e finalmente enterre na mistura de farinha de rosca com o queijo, apertando firma para que a farinha fixe bem.

Frite os cubos empanados em óleo vegetal quente até que fiquem dourados, escorra e coloque sobre papel toalha para absorver os excesso de óleo.
Sirva quente.

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Frango em Cubos a Milanesa

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