Frango Picante com Coco, Molho de Mel e Mostarda
Frango Picante com Coco, Molho de Mel e Mostarda

Que tal inovar no jantar? Experimente essa deliciosa receita de Frango Picante com Coco, Molho de Mel e Mostarda!

Ingredientes:

  • 200 g de sobrecoxa desossada e sem pele
    1 limão
    3 dentes de alho
    1 colher de sopa de pimenta dedo de moça picada sem semente
    Sal a gosto
    1 ovo
    Farinha de trigo e coco em flocos para empanar a gosto

Molho de mel e mostarda:

  • 1 colher de sopa de maionese
    1 colher de sopa de mel
    1/2 colher de sopa de mostarda
    1/2 colher de sopa de creme de leite
    1 colher de café de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo:

  • Esprema o suco do limão em uma tigela e adicione os dentes de alho amassados, o sal e a pimenta.
    Corte o frango em tiras, tempere com a mistura acima e reserve por dez minutos.
  • Enquanto isso, prepare a mistura para empanar com a farinha de trigo, o ovo e o coco em flocos, cada um em um pratinho.
    Retire o excesso de tempero do frango antes de empanar.
  • Primeiramente, passe o frango na farinha de trigo, seguida pelo ovo e, finalmente, o coco em flocos.
    A dica para o coco ficar bem bonito é dar uma ligeira hidratada nele antes de usá-lo, aproximadamente 1 colher de sopa de água para 100g de coco.
  • Frite o frango por imersão em óleo bem quente e retire quando estiverem dourados.
    Sirva em seguida.

Molho de Mel e Mostarda:

  • Misture tudo até formar um molho homogêneo.
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Frango Picante com Coco, Molho de Mel e Mostarda

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