Frango Recheado com Farofa de Bacon
Frango Recheado com Farofa de Bacon

Frango Recheado com Farofa de Bacon: Que tal para hoje?

Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
    100g de bacon picado
    2 colheres (sopa) de manteiga
    1 cebola picada
    1/2 colher (chá) de colorau
    1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
    1/2 colher (sopa) de salsinha picada
    1/2 colher (sopa) de cebolinha picada
    1/2 colher (sopa) de sal
    1 pitada de pimenta-do-reino
    1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo:

  • Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon na manteiga, acrescente a cebola e refogue até ficar ligeiramente dourada (cerca de 3 minutos).
    Junte o colorau e mexa bem.
  • Abaixe o fogo, adicione a farinha de mandioca, a salsinha e a cebolinha, mexa e retire do fogo. Reserve.
    Abra os filés de frango, tempere com o sal e a pimenta.
  • Recheie com a farofa reservada e feche com os palitos de dente.
    Em outra frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e doure os peitos de frango dos dois lados, até que estejam cozidos.
  • Vire os pedaços com cuidado, para que os palitos não se soltem.
    Fatie e sirva.
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Frango Recheado com Farofa de Bacon

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