Ganache de Chocolate ao Maracujá
Ganache de Chocolate ao Maracujá

Ganache de Chocolate ao Maracujá: Prático e delicioso!

Ingredientes:

250 g de chocolate meio amargo
150 ml de creme de leite fresco
1 maracujá
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite, misturando até que fique homogêneo.
Divida em quatro taças e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas.

Na hora de servir, em uma panela, combine a água, açúcar e a polpa do maracujá.
Se desejar, coloque mais açúcar.

Deixe cozinhar em fogo baixo e não mexa demais, para não endurecer.
Assim que virar uma calda grossa, desligue o fogo, deixe amornar e divida a calda, colocando por cima das taças geladas.
Sirva imediatamente.

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Ganache de Chocolate ao Maracujá

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