Gelatina Real
Gelatina Real

Gelatina Real: Que tal fazer hoje? Experimente!

Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 200 ml de leite condensado
  • 200 ml de leite creme de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 gemas
  • 1/2 xícara de castanha do Pará picada
  • 2 claras
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 caixinha de gelatina de morango

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela dissolva o amido de milho no leite ainda frio.
  2. Acrescente o leite condensado, as gemas peneiradas e leve ao fogo por 20 minutos até engrossar.
  3. Retire do fogo misture as castanhas, creme de leite e a baunilha.
  4. Com a mistura ainda morna coloque em potinhos transparente e deixe gelar por 2 horas.
  5. Na batedeira, bata as claras com o açúcar até ponto firme de suspiro.
  6. Separadamente, dissolva a caixinha de gelatina seguindo instruções do fabricante e,
  7. lentamente, misture ao suspiro.
  8. Coloque a mistura com cuidado em cima do creme.
  9. Deixe gelar por mais 2 horas e sirva gelado.
  10. Decore a gosto.
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