Gratinado de Couve Flor, Bacon e Catupiry
Gratinado de Couve Flor, Bacon e Catupiry

Gratinado de Couve Flor, Bacon e Catupiry: Prove e aprove!

Ingredientes:

250 g de catupiry
Meia xícara de chá de leite
100 g de bacon em cubos
3 xícaras de chá de couve flor cozida em buquês
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Numa panela junte o requeijão catupiry e o leite, leve ao fogo baixo e misture com o auxílio de um batedor até obter um creme homogêneo e reserve.
Numa frigideira frite o bacon em fogo baixo, na sua própria gordura, até ficar ligeiramente dourado.
Distribua num refratário a couve flor cozida. Salpique a superfície com o bacon.

Regue a superfície com a mistura de Catupiry reservada e salpique com o queijo.
Leve ao forno médio-alto 200ºC preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até gratinar.
Sirva em seguida.

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Gratinado de Couve Flor, Bacon e Catupiry

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