Gratinado de Mandioca com Mortadela
Gratinado de Mandioca com Mortadela

Dica para hoje: Gratinado de Mandioca com Mortadela!

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Ingredientes:

1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de óleo
150 g de mortadela cortada em tirinhas
2 tomates picados
1 Kg de mandioca cozida e espremida
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo coalho ralado grosso
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de cebolinha picada

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho no óleo, junte a mortadela, o tomate, a cebolinha e tempere com sal.
Apague o fogo e acrescente a cebolinha picada.
Reserve.

Leve ao fogo a mandioca, acrescente a manteiga e o leite até formar um purê.
Em um refratário, distribua o refogado de mortadela, cubra com o purê e polvilhe o queijo.
Leve ao forno para gratinar.

Gratinado de Mandioca com Mortadela

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