Hamburgão Recheado
Hamburgão Recheado

Hamburgão Recheado: Delicioso!

Ingredientes:

800 g de carne moída
1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
1 cebola média ralada
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino ralada a gosto
2 xícaras (chá) de queijo cheddar ralado grosso
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite
1 lata de tomates pelados
2 colheres (sopa) de manjericão picado

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a carne com a aveia, a cebola, o cheiro-verde. Tempere com o sal e a pimenta.
Forme dois bifes redondos. Num deles, espalhe o queijo, mas deixe uma borda sem esse ingrediente.

Cubra com o outro pedaço da carne e aperte as bordas para fechar bem.
Aqueça uma frigideira untada e doure o hamburgão dos dois lados, virando-o com uma espátula.

Deixe dourar até o ponto desejado. Reserve.
Doure o alho no azeite.

Junte o tomate levemente picado e deixe ferver por dez minutos em fogo baixo.
Tempere com o sal e a pimenta.

Junte o manjericão e retire do fogo. Coloque o hamburgão numa travessa e cubra com o molho.
Sirva em seguida.

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Hamburgão Recheado

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