Hamburger de Mandioquinha ao Curry e Ervas Finas
Hambúrguer de Mandioquinha ao Curry e Ervas Finas

Hambúrguer de Mandioquinha ao Curry e Ervas Finas: Experimente!

Ingredientes:

500 g de mandioquinha cozida e amassada
3 dentes de alho picadinhos
1/2 cebola picada
1 colher de sobremesa de açafrão
3 colheres de sopa de azeite
Curry a gosto
Ervas finas a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes.
A massa fica bem “pegajosa”.

Para modelar o hambúrguer é muito importante que a mão esteja umedecida, caso contrário irá grudar.
Além disso, após modelar, coloque o hambúrguer em uma tábua de vidro molhada, para que o mesmo também não grude na superfície.

Na hora de chapear é necessário untar a frigideira antiaderente muito bem com o azeite, para que não grude.

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Hambúrger de Mandioquinha ao Curry e Ervas Finas

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