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Hambúrguer de Batata

Hambúrguer de Batata

Hambúrguer de Batata

Hambúrguer de Batata

Hambúrguer de Batata: Saboroso!

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Ingredientes:

1/2 kg de batata
1 ovo
100 g de presunto fatiado e picado
1 colher de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 pacote de molho branco

Modo de Preparo:

Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso. Enxágue-as.
Escalde em água fervente, deixando por cerca de 2 minutos.
Escorra.
Junte às batatas o ovo, o presunto, a salsa e o queijo ralado.
Coloque o molho branco, misture bem e reserve.
Em uma frigideira pequena, aqueça um pouco da manteiga e coloque 2 colheres de sopa da massa de batatas reservada
Com a própria colher, modele a massa enquanto ela frita, dando o formato de hambúrguer.
Frite dos dois lados, deixando dourar bem.
Sirva acompanhado de salada e suco de frutas.

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