Hambúrguer de Camarão
Hambúrguer de Camarão

Hambúrguer de Camarão: Vale a pena experimentar!

Ingredientes:

500 g de camarão limpo
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 cebola média, picada
2 colheres (sopa) de coentro picado
5 cebolinhas verdes, picadas
1 colher (chá) de gengibre ralado
6 pães para hambúrguer com gergelim
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Azeite (para untar)
1 gema

Modo de Preparo:

Coloque no processador o camarão, o suco de limão, a cebola, o coentro, a cebolinha, o gengibre e a gema.
Tempere a gosto e processe até obter uma mistura homogênea.

Divida a mistura em seis partes e, com as mãos untadas com azeite, molde os hambúrgueres.
Unte cada um deles com azeite.

Frite em fogo moderado numa frigideira antiaderente, tampada, untada com azeite, bem quente.
Doure dos dois lados.
Montem o sanduíche a gosto
Se desejar, toste os pães.

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Hambúrguer de Camarão

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