Hambúrguer de Sardinha
Hambúrguer de Sardinha

Hambúrguer de Sardinha: Saboroso!

Ingredientes:

1 lata de sardinha com azeite de oliva
1 ovo
½ xícara de farinha de rosca
½ cebola ralada
1 tomate sem a pele bem picado
1 colher de sopa de cheiro verde
1 colher de café de alho picado
Óleo, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Tire as sardinhas da lata, escorra bem, tire as espinhas e desfie elas em uma tigela.
Acrescente o alho, o cheiro verde, a cebola e o tomate às sardinha, e misture tudo.
Quando tiver tudo misturado, coloque o ovo, o sal e a pimenta, e amasse tudo com um garfo para que se juntem bem.

Acrescente a farinha de rosa e amasse tudo com as mãos até que se forme uma mistura compacta e que nos permita moldar.
Faça os hambúrguer com uma grossura de 2 cm, aproximadamente.
Pincele de óleo uma frigideira e frite os hambúrguer, até que fiquem dourados tanto de um lado como do outro.

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Hambúrguer de Sardinha

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