Iogurte de Canjica
Iogurte de Canjica

Iogurte de Canjica: Uma delícia!

Ingredientes:

500 gramas de canjica
Água (o quanto for necessário)
Açúcar Mascavo ou adoçante Natural a gosto
Gotas de baunilha

Modo de Preparo:

Deixe a canjica de molho na véspera do preparo da receita.
No dia seguinte, escorra a água, coloque outra
E leve a canjica para cozinhar em fogo médio até que os grãos fiquem moles (verifique apertando com os dedos).

Quando estiver nesse ponto, retire do fogo e deixe esfriar.
Pegue os grãos com uma escumadeira e ponha no liquidificador.
Bata, acrescentando a água do cozimento aos poucos, até obter a consistência desejada.
Junte o açúcar ou adoçante e a baunilha.
Coe com uma peneira.

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Iogurte de Canjica

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