Lagosta ao Alho
Lagosta ao Alho

Lagosta ao Alho: Receita Sensacional!

Ingredientes:

1 kg de lagosta
4 dentes de alho picados
Sal à gosto
1 colher de sopa de ervas variadas a gosto
2 cebolas picadas
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
4 tomates maduros picados
2 moles de coentro picados
1/2 xícara de azeite de oliva

Modo de Preparo:

Cozinhe a lagosta em uma panela de pressão por 15 minutos, usando pouca água e colocando um fio de azeite.
Depois de cozida, escorra toda a água e espere esfriar.

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Retire a veia de fel na parte superior do corpo.
Acrescente o alho amassado, juntamente com as ervas.

Deixe pegar gosto por no mínimo 30 minutos.
Grelhe a lagosta no forno preaquecido por cerca de 15 minutos.

Os demais ingredientes devem ser refogados no óleo em uma frigideira, servido como complemento.
Sirva a lagosta ainda quente.

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Lagosta ao Alho

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