Legumes Empanados com Farinha Integral
Legumes Empanados com Farinha Integral

Legumes Empanados com Farinha Integral: Saudável!

Ingredientes:

500 g de batata-doce
1 xícara de abóbora
1 xícara de farinha de trigo integral peneirada
1 colher (chá) de sal
¼ de xícara de azeite

Modo de Preparo:

Corte as batatas doces e abóboras em rodelas de 2 cm.
Cozinhe os legumes no vapor até ficarem al dente.

Coloque em uma tigela a farinha de trigo e o sal.
Passe levemente os dois lados dos pedaços de batata-doce e abóbora na mistura para formar uma camada fina.

No fogo baixo, esquente uma frigideira e coloque um pouco de azeite.
Quando o azeite estiver bem quente, coloque os legumes.

Deixe até formar uma casquinha crocante.
Assim que dourar, vire e faça o mesmo do outro lado.

Adicione um pouco mais de azeite sempre que ele secar, mas não exagere na quantidade.
Sirva em seguida.

Compartilhar
Legumes Empanados com Farinha Integral

Recomendados Para Você: