Linguiça à Espanhola
Linguiça à Espanhola

Linguiça à Espanhola:
Preparo feito com linguiça calabresa, pimentão, caldo de legumes, ovo e pimenta! Vale a pena experimentar!

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola em rodelas
  • 2 linguiças calabresa cortadas em rodelas
  • 1/2 pimentão verde em rodelas
  • 1/2 pimentão amarelo em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola e a linguiça em rodelas.
  2. Distribua os pimentões em camadas, tempere com sal e pimenta do reino e regue com o caldo de legumes.
  3. Sem mexer, espere ferver e disponha o ovo no centro.
  4. Tampe a frigideira e deixe cozinhar durante 3 minutos.
  5. Sirva em seguida.
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Linguiça à Espanhola

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