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Maionese para Churrasco

Maionese para Churrasco

Maionese para Churrasco

Maionese para Churrasco: Delicioso acompanhamento!

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas cortadas em cubos pequenos
  • 3 cenouras médias cortadas em cubos pequenos
  • 1 punhado de vagem cortada grosseiramente
  • 1 lata de ervilhas em conserva
  • 1 lata de milho em conserva
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1 cebola ralada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 maço salsinha picadinha
  • 1 limão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 pote de maionese de 500 g
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1/2 pacote de queijo ralado
  • 1 envelope de tempero pronto
  • 1 maçã pequena cortada em cubos
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Corte os legumes em cubos (batatas, cenoura e vagem) e coloque-os na panela de pressão e cubra com água,
    Cozinhe em fogo baixo até que fiquem al dente.
  2. Cozinhe os ovos, descasque-os e pique grosseiramente
    Reserve.
  3. Depois que os legumes estiverem cozidos, drene a água e deixe-os esfriar
  4. Em uma tigela, misture a cebola, alho, limão, azeite, sal, pimenta, salsinha e o tempero pronto
  5. Misture tudo com um batedor e junte os legumes cozidos, azeitonas, milho, ervilha e a maçã
  6. Misture tudo cuidadosamente e se necessário corrija o sal.
  7. Por último adicione a maionese e o creme de leite
  8. Coloque em um refratário, cubra com um pouco mais de maionese e salpique com queijo ralado.
    Sirva em seguida.

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