Maminha com Alho e Manjericão
Maminha com Alho e Manjericão

Maminha com Alho e Manjericão:
Assada envolta de papel alumínio, a carne fica macia e com sabor acentuado de manjericão e alho. Prove!

Ingredientes:

  • 1 peça de maminha
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 3 colheres (sopa) de manjericão
  • 1/2 pimenta dedo de moça picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho picados

Modo de Preparo:

  1. Misture em uma tigela uma colher de azeite, o orégano, o sal, o manjericão e a pimenta.
  2. Faça alguns furos na maminha com uma faca e tempere com molho de manjericão.
  3. Cubra a maminha com papel-alumínio e coloque em uma assadeira.
  4. Leve ao forno preaquecido a 220ºC por uma hora.
  5. Retire o papel-alumínio e asse a maminha por mais 30 minutos ou até a carne ficar bem macia.
  6. Coloque em uma panela três colheres de azeite e doure o alho.
  7. Retire a carne do forno e o cubra com o alho frito.
  8. Coloque a maminha em uma tigela decorada e cubra com o caldo que se formou na assadeira.
    Sirva quente.
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Maminha com Alho e Manjericão

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