Medalhões de Filé Mignon com Bacon e Ervas
Medalhões de Filé Mignon com Bacon e Ervas

Dica de hoje: Medalhões de Filé Mignon com Bacon e Ervas!

Ingredientes:

8 medalhões de filé mignon
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de salsa
8 fatia(s) de bacon
1 xícara de chá de vinho branco

Modo de Preparo:

Tempere os medalhões com o sal. Com uma faca afiada, pique grosseiramente as pimentas e misture com o azeite e a salsa.
Passe essa crosta sobre na superfície dos medalhões.

Envolva os medalhões com uma fatia de bacon e prenda com um palito.
Distribua-os em uma assadeira levemente untada com óleo, regue com o vinho e asse no forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos ou até o bacon dourar.

Coloque em uma travessa, retire os palitos e sirva em seguida.

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Medalhões de Filé Mignon com Bacon e Ervas

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