Medalhões de Porco Salteados
Medalhões de Porco Salteados

Medalhões de Porco Salteados: Experimente a receita!

Ingredientes:

2 colheres de sopa de margarina
450 g de lombinho de porco magro, fatiado grosso
Sal a gosto
2 dentes de alho esmagados
200 ml de vinho branco
350 g de macarrão
2 colheres de mostarda Dijon
3 colheres de sopa de natas de soja (opcional)
250 g de cogumelos em lâminas

Modo de Preparo:

Aqueça a margarina numa frigideira e doure as fatias de carne de ambos os lados.
Tempere com sal, retire da frigideira e reserve.

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Deite os cogumelos na mesma frigideira e deixe fritar até ficarem dourados, adicione o alho e frite durante mais 1 minuto.
Regue com o vinho, deixe levantar fervura, reduza o lume e deixe fervilhar entre 5 a 10 minutos.

Entretanto cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Dissolva a mostarda nas natas de soja, deite sobre os cogumelos, tempere com sal e ferva mais 1 a 2 minutos.
Deite o molho sobre a carne e siva com o macarrão escorrido.
Acompanhe com legumes ou salada.

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Medalhões de Porco Salteados

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