Meia Lua de Queijo
Meia Lua de Queijo

Meia Lua de Queijo: Sabor marcante!

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural integral
2 gemas
300 g de manteiga gelada
Meia colher (sopa) de fondor
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
600 g de queijo minas padrão em cubos
1 ovo ligeiramente batido para pincelar

Modo de Preparo:

Em um recipiente, misture o iogurte, as gemas, a manteiga em pedacinhos e o fondor e vá acrescentando a farinha de trigo até misturar bem.
Embrulhe a massa em papel de alumínio e deixe descansar em geladeira por 6 horas.

Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e corte com o cortador em círculos com espessura média.
Recheie cada círculo com um cubo de queijo e junte as extremidades, formando uma meia-lua.

Pressione as bordas com um garfo, pincele com o ovo e asse em forno médio (180º C), preaquecido, até crescer e dourar.
Retire do forno e sirva.

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Meia Lua de Queijo

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