Mini Bolo de Churros
Mini Bolo de Churros

Mini Bolo de Churros: Uma delícia!

Ingredientes:

1 xícara de açúcar
1 e ½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de manteiga sem sal
120 ml de leite morno
1 ovo
2 colheres de chá de essência de baunilha
2 colheres de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de doce de leite

Modo de Preparo:

Prepare as forminhas untando e enfarinhando, a forminha é a gosto pode ser também as de cupcakes.
Preaqueça o forno a 180ºC
Em uma tigela coloque todos o açúcar, farinha, canela e fermento.

Acrescente o ovo, a manteiga bem mole e misture bem com uma colher.
Acrescente o leite e misturando bem até a massa ficar bem homogênea.
Coloque a massa nas forminhas, até mais ou menos 2/3 da forma.

Leve para assar por 35 a 40 minutos.
Retire, deixar esfriar um pouco e desenforme.

Misture 1 xícara de açúcar com 2 colheres de café de canela e passe os bolinhos nesta mistura.
Coloque o doce de leite num saco de confeitar e preencha o meio dos bolinhos, ou se fizer como cupcake, coloque o doce de leite como cobertura.

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Mini Bolo de Churros

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