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Mini Cheesecake de Chocolate Branco com Oreo

Mini Cheesecake de Chocolate Branco com Oreo

Mini Cheesecake de Chocolate Branco com Oreo

Mini Cheesecake de Chocolate Branco com Oreo

Mini Cheesecake de Chocolate Branco com Oreo: De dar água na boca!

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Ingredientes:

Massa:

12 biscoitos oreo

Recheio:

500 g de cream cheese
1/2 xícara de açúcar refinado
200 g de chocolate branco derretido e em temperatura ambiente
2 ovos
Chocolate amargo derretido para decorar

Modo de Preparo:

Massa:

Coloque um biscoito Oreo dentro de uma forminha de cupcake de papel e posicione-as dentro de uma assadeira específica para cupcakes.

Recheio:

Bata na batedeira apenas o cream cheese para ficar bem cremoso.
Diminua a velocidade, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
Acrescente o chocolate derretido e os ovos um a um.
Bata até ficar homogêneo.

Adicione essa massa nas forminhas e leve ao forno por 180º C em banho maria e asse por aproximadamente 40 minutos (varia de forno para forno).
Deixe esfriar por pelo menos 3 horas e decore com fios de chocolate derretido.
Está pronto para servir.

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