Mini Churros de Milho e Banana-da-Terra
Mini Churros de Milho e Banana-da-Terra

Mini Churros de Milho e Banana-da-Terra: Delicioso e prático!

Ingredientes:

  • 600 g de bananas-da-terra cozidas em água
    2 paus de canela
    1,5 litro de água
    1 kg de fubá
    300 g de açúcar refinado
    Óleo para fritar a gosto
    40 g de canela em pó
    Doce de leite para servir a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

  • Processe as bananas-da-terra cozidas sem casca nem sementes, transformando em uma pasta. Reserve. Ferva a água com a canela em pau e 200 g do açúcar.
  • Acrescente o fubá, mexendo sempre para não empelotar.
    Quando estiver em ponto de massa, desligue o fogo e acrescente a banana. Mexa até incorporar toda a banana ao fubá. Deixe esfriar.
  • Coloque a massa em um saco de confeitar com bico pitanga.
    Faça churros de 10 centímetros de comprimento.
  • Frite-os em óleo quente e escorra em papel absorvente.
    Faça uma mistura de açúcar com canela e finalize os churros, passando-os já fritos nessa mistura.Sirva com doce de leite se preferir.
Compartilhar
Mini Churros de Milho e Banana-da-Terra

Recomendados Para Você: