Mini Pastel de Frango
Mini Pastel de Frango

Mini Pastel de Frango: Uma delícia!

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 colher (chá) de fermento em pó
    6 colheres (sopa) de margarina
    2 ovos
    1 colher (chá) de sal
    1 gema para pincelar

Recheio:

  • 150 g de frango cozido e desfiado
    1/2 cebola picada
    1/2 colheres (sopa) de molho de tomate
    4 azeitonas picadas
    1 pitada de sal
    1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo:

Recheio:

  • Em um recipiente misture muito bem todos os ingredientes e reserve.

Massa:

  • Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal.
  • Misture até soltar das mãos e ficar uma massa homogênea.
  • Se necessário acrescente mais farinha.
  • A massa deve ficar úmida e quebradiça. Divida a massa em quatro partes.

Montagem:

  • Coloque uma parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com o auxílio de um rolo.
  • Retire a folha plástica de cima e coloque uma colher (sopa) bem cheia de recheio no centro.
  • Com ajuda da folha plástica de baixo feche o pastel dando a forma de meia lua (para dar o formato, corte com uma faca as pontas da massa).
  • Feche as bordas com a ponta de um garfo.
  • Repita esse procedimento com as outras três partes.
  • Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele com gema.
  • Leve ao forno alto pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos.
Mini Pastel de Frango

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6 ideias sobre “Mini Pastel de Frango

  • 23 de junho de 2016 em 18:42
    Permalink

    Entao,só da pra fazer 4 pastéis?

    Resposta
    • 23 de junho de 2016 em 19:25
      Permalink

      Oi Ruth, sim rende cerca de 4 pastéis de 100g cada, dobre ou triplique os ingredientes pra maiores quantidades.

      Resposta
  • 29 de junho de 2016 em 21:45
    Permalink

    Esta massa da para fazer pastelão.

    Resposta
  • 1 de julho de 2016 em 12:00
    Permalink

    me parece muito bom…. principalmente por ser assado….. a saúde agradece por não ser uma fritura kkkkkkkkkkkk Vou fazer !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Resposta

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