Mini Pizza com Massa de Arroz
Mini Pizza com Massa de Arroz

Mini Pizza com Massa de Arroz: Receita fantástica!

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Ingredientes:

1 xícara chá de arroz cozido
4 claras
1/2 xícara chá de leite
1 colher sopa de óleo
4 colheres sopa de farinha de trigo
1 colher chá de fermento em pó
Óleo para untar
2 xícaras chá de mussarela ralada
2 tomates sem sementes cortados em cubos
Sal, orégano e azeite a gosto

Modo de Preparo:

Aqueça o forno a 200ºC.
No liquidificador, bata o arroz, as claras, o leite, o óleo, a farinha e o fermento até ficar uma mistura homogênea.
Com um pouco de óleo, unte uma frigideira pequena e aqueça bem.
Despeje uma porção de massa formando um círculo.

No fogo baixo, deixe dourar dos dois lados.
Repita a operação até acabar a massa.
Sobre cada disco coloque uma porção de mussarela, uma de tomate e tempere com sal, orégano e azeite.
Coloque as mini pizzas em uma assadeira e leve ao forno até a mussarela se derreter.
Sirva em seguida.

Mini Pizza com Massa de Arroz

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