Molho de Cebola e Bacon
Molho de Cebola e Bacon

Dica de hoje: Molho de Cebola e Bacon!

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Ingredientes:

3 cebolas de tamanho médio
1 ½ colher de azeite de oliva
6 fatias de bacon
1/3 xícara de maionese
1 colher (sobremesa) de mostarda de Dijon
2 colheres de cebolinha verde picada
½ colher (sobremesa) de sal
Pimenta do reino moída a gosto

Modo de Preparo:

Refogue o bacon até que fique bem dourada e crocante, retire da frigideira e coloque num prato com papel toalha.
Depois pique o bacon em pedacinhos.

Preaqueça o forno a 180ºC, cubra uma forma com papel alumínio e cubra-o com o azeite de oliva.
Corte as cebolas ao meio e depois corte um X na parte de dentro de cada metade, sem separar os aros completamente.
Coloque as cebolas com o interior para baixo sobre a forma com papel alumínio e asse-as até que fiquem levemente douradas por fora e suaves por dentro.
Retire do forno e deixe esfriar.

Uma vez que as cebolas tiverem esfriado, pique-as bem finas.
Misture todos os ingredientes numa tigela, mexendo bem para que eles fiquem integrados.
Sirva.

Molho de Cebola e Bacon

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