Molho de cheddar
Molho de cheddar

Molho de cheddar: Delicioso e simples de fazer!

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
    2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    300 ml de leite integral
    2 colheres (chá) de sal
    200 g de queijo cheddar cremoso
    1 pitada de noz-moscada

Para decorar:

  • Alecrim a gosto

Modo de Preparo:

  • Derreta a manteiga em uma panela, polvilhe a farinha de trigo e cozinhe, sem parar de mexer, ou até
    obter um roux de caramelo (o gosto da farinha de trigo desaparece e ganha cor tostada).
  • Despeje o leite e cozinhe, sem parar de mexer com um batedor manual, por 2 minutos ou até encorpar um pouco.
    Junte o sal, o queijo cheddar e a noz-moscada.
  • Misture e retire do fogo.
    Decore com alecrim e sirva em seguida.
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Molho de Cheddar

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