Molofot de Caramelo
Molofot de Caramelo

Molofot de Caramelo: Prático e delicioso!

Ingredientes:

Molofot:

11 claras
8 colheres de sopa de açúcar

Caramelo:

300 g de açúcar
100 ml de água

Modo de Preparo:

Em uma forma para pudim, faça o caramelo levando o açúcar e a água ao fogo.
Reserve.

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Bata as claras em neve até ficarem com picos firmes.
Adicione aos poucos o açúcar até formar um merengue.
Coloque esse creme na forma para pudim.
Leve para assar em banho maria por cerca de 45 minutos ou até o pudim estar firme.
Leve para a geladeira e desenforme frio.

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