Moqueca de Camarão
Moqueca de Camarão

Moqueca de Camarão: Deliciosa!

Ingredientes:

400 g de camarões médios e limpos
Suco de 2 limões
2 cebolas pequenas cortadas em rodelas
2 pimentões verdes sem pele e picados
3 tomates cortados em rodelas
¼ de xícara de chá de azeite
¼ de xícara de chá de azeite-de-dendê
1 maço pequeno de coentro picado
1 maço pequeno de cheiro verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o camarão com sal, pimenta e o suco de limão e reserve.
Em uma panela, faça camadas de cebola, pimentão, tomate e camarão.
Regue com uma parte dos azeites e leve ao fogo por alguns minutos.

Junte os azeites restantes e cozinhe por mais 5 a 10 minutos ou até o camarão ficar no ponto, não cozinhe demais.
Adicione o coentro e o cheiro verde, verifique o tempero.
Sirva em seguida.

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Moqueca de Camarão

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