Mousse de Chocolate Branco e Limão
Mousse de Chocolate Branco e Limão

Mousse de Chocolate Branco e Limão: Confira a receita!

Ingredientes:

100 ml água para dissolver a gelatina
½ pacote de bolacha maisena moída
3 claras em neve
250 ml creme de leite fresco
100 ml suco de limão
250 ml creme de leite fresco batido chantilly
50 g manteiga derretido
150 g açúcar refinado
500 g chocolate branco
30 g gelatina em folha sem sabor

Modo de Preparo:

Em uma forma de fundo removível misture a bolacha moída com manteiga para formar a massa da torta, que depois poderá ser removida facilmente.

Pegue um recipiente de vidro e derreta o chocolate em banho maria, em seguida adicione o creme de leite já fervido misturando tudo muito bem e aos poucos acrescentando o suco de limão.

Quando o recheio estiver bem frio, adicione o creme de leite batido em forma de chantilly misturando levemente.
Dissolva a gelatina em 100 ml de água mais o açúcar e acrescente na mistura, mexendo levemente.

Depois que todos os ingredientes estiverem bem misturados coloque na forma que já está forrada com bolacha e deixa na geladeira por pelo menos 2 duas horas, para que o recheio fique firme e no ponto para servir.

Em cima da torta passe um pouco de chantilly e decore com raspas de limão e chocolate branco.
Sirva gelado!

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Mousse de Chocolate Branco e Limão

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