Mousse de Chocolate com Morangos
Mousse de Chocolate com Morangos

Mousse de Chocolate com Morangos: Dica de sobremesa para hoje!

...Eliminar Barriga

Ingredientes:

Mousse:

350 g de chocolate (50% cacau)
270 ml de água
Salada de morangos congelados
1 xícara de chá de morangos congelados
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de açúcar
10 folhas de orégano fresco

Modo de Preparo:

Mousse:

Derreta o chocolate na água, em fogo médio, até que fique completamente dissolvido.
Depois, transfira o chocolate para uma vasilha de tamanho médio, colocando-a dentro de uma vasilha maior, cheia de gelo e água.

Bata a mistura por 15 minutos, sem parar, com a ajuda de um batedor de claras (fouet), até que ela engrosse e ganhe a textura de uma mousse.
Reserve na geladeira, coberto com filme plástico.

Salada de morangos congelados:

Em uma vasilha pequena, misture os morangos com o açúcar e o vinagre balsâmico, amassando levemente os morangos com as mãos.
Deixe os morangos marinando por 5 minutos, até que comece a se formar uma calda natural com o suco dos morangos e o vinagre balsâmico.
Sirva a mousse acompanhada dos morangos e a calda, enfeitando com as folhas de orégano fresco.

Mousse de Chocolate com Morangos

Recomendados Para Você:

Classificado como: